जिस तरह चाइनीज सामान का चलन हर जगह है, उसी तरह चाइनीज फूड का भी चलन बढ़ा है. आज शहर से लेकर गांव तक हर गली-मुहल्ले में मोमोज मिलने लगे हैं और यंग जेनरेशन के लोग इसे बड़े चाव के साथ खाते हैं. लेकिन मोमोज का यह चश्का आपको बीमार भी बना सकता है. इतना ही नहीं यह घातक बीमारियां भी दे सकती है. मोमोज का नियमित सेवन करने से ब्लड प्रेशर और ब्लड शुगर दोनों बढ़ सकता है और इससे पाइल्स भी हो सकता है. पिछले साल मोमोज खान के कारण एक व्यक्ति की जान चली गई थी, इसके बाद देश के सबसे प्रतिष्ठित अस्पताल एम्स ने एक चेतावनी भी जारी की थी.
एम्स ने चेतावनी जारी करते हुए कहा था मोमोज जब भी खाएं बहुत सावधानी से खाएं क्योंकि यह गले में फंस सकता है. इसे अच्छी तरह चबाकर खाएं. हड़बड़ी में इसे निगले नहीं. वैसे मोमोज में जिस तरह के मैदा का इस्तेमाल किया जाता है, वह और ज्यादा हानिकारक है.
डायबिटीज का मरीज बना सकता मोमोज
अपोलो अस्पताल बैंगलुरु की चीफ क्लिनिकल डायटीशियन डॉ. प्रियंका रोहतगी ने बताया कि मोमोज का लगातार सेवन करने से कई तरह की परेशानियां एक साथ दिखने लगेंगी. उन्होंने कहा कि मोमोज को मैदा से बनाया जाता है. मोमोज को ज्यादा स्मूथ और उसमें लोच लाने के लिए मैदा को ब्लीज किया जाता है. लेकिन ब्लीच के लिए बैंजोएल पैरॉक्साइड जैसे हानिकारक केमिकल का इस्तेमाल किया जाता है. यह केमिकल पैंक्रियाज पर सीधा असर करता है जिसके कारण पैंक्रियाज से निकलने वाले इंसुलिन हार्मोन कम बनने लगता है. इसका नतीजा यह होता है कि ब्लड शुगर बढ़ने लगता है. जिसे पहले से डायबिटीज है, उसके लिए तो यह और ज्यादा हानिकारक है. इसके अलावा जिसे डायबिटीज नहीं है उसे भविष्य में डायबिटीज होने की आशंका बढ़ जाती है.